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健康飲食

2019年08月26日

幾十萬年前的非洲大草原上,我們的祖先在茂密的森林和干旱的原野之中捕獵、覓食、求生。在烹飪出現之前,原始人類需要從植物和根莖中獲得養分,...

2019年08月23日

高血壓、高膽固醇血症(高膽固醇)及糖尿病(高血糖)俗稱「三高」。根據衞生署於2017年11月發佈的「香港人口健康調查」,全港15至84歲人士當中,...

2019年08月23日

高血壓指患者的血壓持續高於正常水平,屬於慢性疾病1,亦是目前因個人風險因素而引致的非傳染性疾病中的致命元兇2...

2018年12月14日

大家一定都聽說過這樣一個理論:如果吃太多培根、雞蛋這些高膽固醇的食物,就有可能造成動脈堵塞,最終導致心臟病。膽固醇是一種存在於動物性食品中的脂質,...

2017年11月24日

提到膽固醇過高,可能會想到肥人及老人吧?以為只有大肚腩人士的專利,這樣就大錯特錯,其實瘦人一樣有高膽固醇的風險。...

2016年12月26日

很多人都知道要「鹽控」飲食, 又或者把食鹽與鈉掛鈎。其實食鹽是膳食中攝取鈉的主要來源,卻非全部,醬料、加工食品等亦暗藏不少;...

Wild Thyme的串燒菜式Shish Tawook以烤雞肉串伴青紅椒和洋蔥
2016年12月26日

地中海飲食密碼
說到地中海,腦海立時浮現陽光、碧海、藍天;這些海域特性,...

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