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2017.12.22

謹「腎」行事

血管先生您貴庚?
心思思

說起心血管疾病,很多人誤以為這僅限於心臟健康問題。事實上,各個器官雖有不同功能,但卻互相影響。可能你從來沒有想過,原來腎臟與心臟健康有著唇齒相依的關係。

腎臟是人體重要的器官之一,主要負責平衡體內的水分、酸鹼值及礦物質等,同時過濾血液中的毒素,確保運行全身的血液得以淨化;而心臟則藉循環系統輸送含氧血液至身體各部分。兩者相輔相成,合力維持血液循環流暢,扮演著舉足輕重的角色,缺一不可。

腎臟疾病非常普遍,現時全球約有一成人口患有腎病1。而威爾斯親王醫院腎科主任李錦滔教授的著作中亦有提到,慢性腎病患者佔全港人口百分之十二2。腎臟與心臟健康息息相關,良好的腎臟功能有助維持健康的血液循環系統;相反,假如腎功能出現問題,殘留的毒素便會隨血液流至其他器官,影響心臟等功能。慢性腎病更有可能導致併發性心血管疾病3,而高血壓人士患上腎病的機會亦較大4。末期腎衰竭患者會嚴重影響心臟健康,每年的死亡率達10.7%,其中的27%的死亡原因是由心血管病導致5

所謂「預防勝於治療」,維持腎臟健康,能相對減低患上心血管疾病的機會,一舉兩得。究竟我們在日常生活中需要注意哪些方面呢?美國疾病控制與預防中心提出多項建議,如多做運動、控制血壓及血脂等6。不過,對於繁忙的都市人來說,最簡單的方法就是先從飲食習慣方面著手,多吃蔬果和多喝水,少吃鈉含量高的食物。另外,控制膽固醇的攝取量亦非常重要,控制膽固醇的水平能防止血管栓塞,降低罹患心臟疾病的機會。

腎臟出現問題的初期徵狀並不明顯,較常見的徵狀包括倦怠失眠、胃口欠佳、雙腳及踝關節浮腫、皮膚乾燥痕癢、夜尿頻密等4。除了注意日常飲食及生活習慣外,也應定期作身體檢查,才能充分掌握自己的健康狀況,也可以留意家人有否出現這些徵狀,謹「腎」的態度才是保持健康的關鍵。

「瞟昤」出沒注意
瞟昤(Purine)在體內經代謝後變成尿酸7,尿酸在腎臟積累,更有機會引致痛風,對腎功能造成影響。日常生活中不難發現瞟昤含量相對較高的食物,就以香港人最愛的「打邊爐」為例,海鮮、動物內臟等配料皆含高瞟昤8,而這些食材中的瞟昤更會轉移到湯底,若最後還加上烏冬或粉麵,更會完全吸收湯中的瞟昤。另外,許多人喜歡打邊爐飲啤酒,其實所有酒精類飲品亦會增加尿酸積聚的情況。注意腎臟健康,建議少吃高瞟昤食物了。

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資料來源: 
  1. Hong Kong Kidney Foundation Limited. The 10th World Kidney Day @ Hong Kong. Available at: www.hkkf.org.hk/new/WKD/WKD15_Report_part2.pdf. Accessed January 2017.
  2. 《腎延敏行》(2013). 李錦滔、周啟明、羅民貞. 中文大學出版社.
  3. Mayo Clinic. Chronic kidney disease. Available at: www.mayoclinic.org/diseases-conditions/kidney-disease/basics/complications/con-20026778. Accessed January 2017.
  4. National Kidney Foundation. About Chronic Kidney Disease. Available at:  www.kidney.org/kidneydisease/aboutckd. Accessed January 2017.
  5. 醫院管理局. 腎臟病與心臟病. Available at: www21.ha.org.hk/files/PDF/rehabexp/Kidney%20Disease%20and%20Heart%20Disease.pdf. Accessed February 2017.
  6. Centers for Disease Control and Prevention. Chronic Kidney Disease. Available at: www.cdc.gov/dotw/ckd/. Accessed February 2017.
  7. Mayo Clinic. Gout diet: What's allowed, what's not. Available at: www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/gout-diet/art-20048524. Accessed January 2017.
  8. Health Zone – Central Health Education Unit. Gout. Available at: www.cheu.gov.hk/eng/info/otherdiseases_04.htm. Accessed January 2017.

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